NÓSTIMO COFFEE
Salzstr. 3, Fribourg-en-Brisgau, Allemagne.
À propos de nous
De délicieuses créations de café et de délicieux snacks - voilà ce qu'est Nóstimo Coffee.
Parce que « nóstimo » est grec et signifie « délicieux ».
En juin 2020, ma femme Valentina et moi, Christos, avons franchi la première étape vers notre rêve d'ouvrir un café : nous avons commencé avec une petite équipe et un café mobile.
Le concept Nóstimo a été si bien accueilli qu'en 2021, nous avons ouvert notre propre petit café, "Nóstimo Coffee", dans le centre-ville de Fribourg.
Pour offrir à nos invités une expérience gustative encore plus haut de gamme et vraiment unique, nous avons suivi la formation de Barista de la Specialty Coffee Association (SCA). Là, nous avons appris les détails artisanaux fins qui rendent nos créations de café si "nóstimo" aujourd'hui et offrent une expérience gustative exceptionnelle.
Mais Nóstimo, c'est bien plus que cela. Spécialiste en gastronomie système, graphiste, barista – nous partageons tous une passion pour un bon café et combinons nos différentes compétences et connaissances pour créer une expérience de café unique et une atmosphère chaleureuse. Nous allions notre passion commune pour un excellent café à des années d'expérience dans l'industrie de l'hôtellerie, des processus fluides et un œil pour les détails. Avec notre approche décontractée, amicale et ouverte, nous misons sur le confort et avons créé une oasis de tranquillité au cœur de l'agitation de la ville.
Nóstimo Coffee n'est pas seulement un endroit où l'on peut déguster un excellent café, mais aussi un lieu où l'on se sent bienvenu et chez soi.
Nous avons travaillé dur pour atteindre notre objectif et sommes fiers que "Nóstimo Coffee" soit devenu un lieu de rencontre populaire pour les amateurs de café.